Cây mít là một loại cây gỗ nhỡ, cao từ 8 đến 15 m và ra quả sau ba năm tuổi. Quả của cây mít phức tạp và ăn được, được coi là loại cây ăn trái với quả chín lớn nhất trong các loài thảo mộc. Mít có giá trị thương mại cao và được trồng rộng rãi ở vùng Đông Nam Á và Brasil.
Cây mít có tán dày và lá xanh quanh năm, giúp cân bằng môi trường sống và điều hòa không khí. Cây mít cũng được trồng trang trí để tạo cảnh quan sinh động và đẹp mắt.
Quả mít thơm ngon, thơm, ngọt và giàu dinh dưỡng, được người già đến trẻ em rất yêu thích. Mỗi quả khá lớn, có kích thước 30-60 cm x 20-30 cm. Vỏ mít sù sì và có gai nhỏ.
Mít ra quả vào khoảng giữa mùa xuân và chín vào cuối mùa hè (tháng 7-8). Ngoài dạng mít đóng hộp với siro, mít còn được chế biến thành sấy khô hoặc cắt thành lát mỏng rồi chiên giòn.
Mít là loại cây bóng mát có tác dụng che nắng nóng rất tốt, vừa giúp cân bằng môi trường sống, điều hòa không khí, cải thiện môi trường đem đến không gian trong lành, mát mẻ đặc biệt trong mùa hè.
Ngoài ra, gỗ mít là loại gỗ quý, có thân to, thớ mềm, không bị nứt thường được dùng để làm đồ nội thất sang trọng, dùng trong xây dựng, đồ mỹ nghệ...
Có nhiều phương pháp nhân giống dành cho cây mít để người trồng lựa chọn như nhân giống bằng hạt, giâm cành, ghép cây, chiết cành hoặc là phương pháp nuôi cấy mô mít.
Trước kia thường trồng mít theo phương pháp truyền thống là nhân giống bằng hạt vì phương pháp này rất dễ làm. Nhưng hiện nay phương pháp nhân giống bằng hạt không được áp dụng đối với những người trồng mít để kinh doanh vì nó chậm ra quả và dễ bị phân li.
Hiện nay phương pháp nhân giống được ưa chuộng nhất là trồng bằng cây chiết, cây ghép. Ưu điểm của phương pháp này là cây nhanh ra quả và kế thừa những đặc tính tốt của cây mít mẹ.
Tại Việt Nam, có khá nhiều giống mít với mùi vị, hình dáng quả và múi có sự chênh lệch nhau. Các giống phổ biến bao gồm:
Mỗi loại có đặc điểm cây, múi và sự phát triển sinh trưởng có điểm khác biệt nhau nhưng không nhiều.
Với những giá trị của cây mít như vậy, không khó hiểu khi nó trở thành một trong những loại cây ăn quả được yêu thích nhất ở Đông Nam Á và trên toàn thế giới.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
