Hoa hồi, quế, thảo quả, đinh hương,... đều là những loại gia vị khô thường được dùng trong nấu ăn rất thường xuyên ở nhiều gia đình. Trong đó hoa hồi là gia vị không thể thiếu, đặc biệt trong các món ăn truyền thống như phở.
Tuy nhiên hoa hồi có xuất sứ từ đâu và hoa hồi có những công dụng ra sao chính là những thắc mắc chung của khá nhiều người. Hãy cùng Bán Cây Cảnh Đẹp tìm hiểu tất tần tật về loại gia vị này ngay sau đây.
Hoa hồi hay còn gọi là hoa đại hồi là một loại cây có nguồn gốc từ Trung Quốc và đông bắc Việt Nam. Đây là loài cây gia vị có tác dụng và mùi thơm tương tự như cây tiểu hồi, thu nhặt được từ vỏ quả. Đặc điểm của loài cây này là có hình dáng khá nhỏ chỉ từ 6-10m, thân cây thẳng và nhẵn và có màu nâu xám.
Thông thường hoa hồi sẽ có 6-8 cánh, xếp thành hình cánh sao có đường kính từ 2,5 đến 3 cm, mỗi cánh mang bên trong một hạt nhỏ hình quả trứng nhẵn bóng. Đa phần hoa hồi sao khi thu hoạch sẽ được mang đi phơi khô, xuất khẩu dưới dạng hoa khô, chỉ có một phần nhỏ được đem chế biến thành tinh dầu.
Hoa hồi được trồng nhiều ở Lạng Sơn, Bắc Cạn, Cao Bằng,.. và trở thành sản vật quý hiếm tại những vùng đất này. Hồi có thể được bảo quản với dạng quả khô, xay thành dạng bột hay đặc chế thành tinh dầu. Hoa hồi và quả hồi được sử dụng như một loại dược liệu, gia vị, mỹ phẩm,… Hoa hồi có hương thơm đặc trưng với tác dụng khử khuẩn, tăng cường sức đề kháng.
Hoa hồi được sử dụng rộng rãi trong chăm sóc sức khỏe, trong đó sử dụng hoa hồi nguyên chất để ngâm với rượu sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như cảm lạnh, đau đầu, đau bụng, các bệnh về tiêu hóa và các bệnh về xương khớp. Ngoài ra, hoa hồi còn có tác dụng trong chữa các bệnh nấm da, ghẻ lở, giảm đau, giảm bầm tím, trị ho, long đờm... và nhiều tác dụng chữa bệnh khác.
Ngoài các tác dụng trong chăm sóc sức khỏe thì hoa hồi còn được sử dụng trong làm đẹp. Tinh dầu hoa hồi là một trong những loại mỹ phẩm tốt nhất, chỉ cần sử dụng tinh dầu hoa hồi kết
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
