Cây dâu tằm là một trong những loài cây quý hiếm có tên khoa học là Morus alba L. Họ khoa học của nó là Thuộc họ dâu tằm Moraceae. Cây dâu còn có tên là dâu tằm, dâu cang (H`mông), tang, mạy mọn (Tày), nằn phong (Dao), tầm tang. Cây dâu tằm được trồng khắp nơi trong lấy lá nuôi tằm, quả nấu rượu và làm thuốc.
Cây dâu tằm ưa ẩm và sáng, thường được trồng trên diện tích lớn ở bãi sông, đất bằng, cao nguyên. Trên thế giới, dâu tằm phân bố ở Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản, Ấn Độ thuộc vùng ôn đới ấm hoặc cận. Mùa hoa của cây dâu tằm thường rơi vào tháng 4-5, mùa quả tháng 5-7.
Cây dâu tằm là một loại cây gỗ cao khoảng 2-3m. Lá của cây mọc so le, hình bầu dục, nguyên hoặc chia 3 thùy, có lá kèm, đầu lá nhọn hoặc hơi tù. Phía cuống hơi tròn hoặc hơi bằng, mép có răng cưa to.
Từ cuống lá tỏa ra 3 gân rõ rệt. Hoa đực mọc thành bông, có lá đài, 4 nhị (có khi 3). Hoa cái cũng mọc thành bông hay thành khối hình cầu, có 4 lá đài. Quả mọc trong các lá đài, màu đỏ, sau đen sẫm, ăn được, còn dùng làm thuốc hoặc ngâm rượu để uống, mùi thơm, vị chua ngọt.
Phân loại Morus phức tạp và vẫn còn tranh cãi. Hơn 150 loài đã được đặt tên, và mặc dù các nguồn khác nhau có thể dẫn chiếu các chọn lọc tên gọi được chấp nhận khác nhau, chỉ có 17 loài là được chấp nhận rộng rãi.
Sự phân loại Morus sẽ phức tạp hơn nếu tính cả các loài lai ghép. Chi dâu tằm Morus L. được phân loại rất phức tạp và vẫn còn tranh cãi. Hơn 150 loài đã được đặt tên nhưng chỉ có 10 – 16 loài được chấp nhận rộng rãi.
Cây dâu tằm ưa ẩm và sáng, thường được trồng trên diện tích lớn ở bãi sông, đất bằng, cao nguyên. Trên thế giới, dâu tằm phân bố ở Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản, Ấn Độ thuộc vùng ôn đới ấm hoặc cận.
Mùa hoa của cây dâu tằm thường rơi vào tháng 4-5, mùa quả tháng 5-7. Cây dâu tằm được trồng để lấy lá nuôi tằm, quả nấu rượu và làm thuốc. Các bộ phận của cây được dùng là lá, vỏ rễ và quả. Lá non hoặc bánh tẻ thu hái vào đầu mùa hạ. Vỏ rễ thu hái quanh năm. Dùng tươi hoặc phơi khô. Quả hái khi chín.
Cây dâu tằm không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn có giá trị dược lý chữa bệnh cho sức khỏe con người. Lá dâu tằm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, canxi, sắt, protein, carbohydrate và các chất chống oxy hóa.
Lá dâu tằm có tác dụng bảo vệ thận, giúp giảm chứng sỏi thận, tăng cường sức đề kháng. Lá dâu tằm còn có tác dụng chữa bệnh gan, tiêu hóa, huyết áp, và nhiều bệnh khác.
Thêm vào đó, quả dâu tằm cũng có tác dụng chữa bệnh kháng viêm, kháng khuẩn, giảm đau, giảm ho, lợi tiểu và trị bệnh đường ruột.
Cây dâu tằm đã được sử dụng trong y học cổ truyền của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là ở Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Cây dâu tằm là một loại cây quý, có giá trị kinh tế và dược lý cao. Ngoài tác dụng dưỡng chất, cây còn có tác dụng chữa bệnh về gan, tiêu hóa, huyết áp, và nhiều bệnh khác. Vì vậy, cây dâu tằm đang được nhiều người quan tâm và trồng rộng rãi để phục vụ cho nhu cầu sử dụng của con người.
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn