Cây Mắc Ca

Mắc ca cần đủ nước trong giai đoạn cây non, ra hoa và phát triển quả nhưng không chịu được úng. Nên tưới sâu theo từng lần để vùng rễ có độ ẩm ổn định, đặc biệt trong mùa khô. Không nên giữ đất sũng liên tục. Phủ hữu cơ dưới tán giúp hạn chế bốc hơi nước và cải thiện điều kiện đất.

Cây cần nhiều ánh sáng để phát triển tán khỏe và cho năng suất tốt. Nên bố trí ở vị trí nắng đầy đủ, không bị cây lớn hoặc công trình che kín. Với cây giống vừa xuất vườn có thể cho thích nghi dần với nắng mạnh nếu trước đó được nuôi dưới lưới che.

Theo hướng dẫn kỹ thuật của Bộ Nông nghiệp và PTNT, chỉ nên trồng mắc ca trên đất tốt, tầng đất dày trên 50 cm, thành phần cơ giới tương đối nhẹ, giàu hữu cơ và thoát nước tốt, pH KCl khoảng 4–6,5. Không nên trồng trên đất cát, đất chua phèn hoặc khu vực thường xuyên ngập úng.

Giai đoạn kiến thiết cần cung cấp dinh dưỡng cân đối để cây hình thành thân, cành và bộ rễ khỏe. Có thể sử dụng phân hữu cơ hoai kết hợp phân khoáng theo tuổi cây và kết quả phân tích đất. Không nên bón lượng phân lớn sát thân; phân nên được phân bố trong vùng rễ hoạt động dưới tán. Khi cây mang quả cần điều chỉnh dinh dưỡng theo năng suất thực tế.

Nên tạo hình cây ngay từ những năm đầu, chọn một thân chính và các cành cấp một khỏe, phân bố đều. Loại bỏ cành khô, cành bệnh, cành giao nhau và các nhánh mọc quá dày trong tán. Mục tiêu là duy trì bộ khung chắc, tán đủ thoáng và chiều cao thuận tiện cho chăm sóc, thu hoạch.

Có thể nhân giống mắc ca bằng hạt nhưng cây con sẽ có biến dị lớn và không bảo đảm chất lượng hạt giống cây mẹ. Đối với vườn sản xuất, nên sử dụng cây ghép của giống đã được tuyển chọn phù hợp với vùng trồng. Việc trồng phối hợp nhiều giống tương thích cũng có thể hỗ trợ thụ phấn và nâng tỷ lệ đậu quả.

Cây có thể gặp sâu đục thân, sâu ăn lá, rệp, bệnh hại hoa, quả và các vấn đề thối rễ khi đất thoát nước kém. Gió nóng, sương muối hoặc điều kiện bất lợi vào thời kỳ ra hoa cũng có thể ảnh hưởng mạnh đến đậu quả. Một lỗi phổ biến khác là trồng giống không phù hợp với vùng khí hậu, khiến cây phát triển nhưng năng suất thấp.

Nhân mắc ca thương mại đã được chế biến đúng cách là thực phẩm phổ biến đối với con người. Tuy nhiên mắc ca có độc tính đặc biệt đối với chó. Merck Veterinary Manual và ASPCA ghi nhận chó ăn hạt mắc ca có thể xuất hiện nôn, yếu chân sau, mất phối hợp vận động, run, tăng thân nhiệt và suy nhược. Vì vậy gia đình có chó không nên để hạt mắc ca hoặc sản phẩm chứa mắc ca trong tầm với của vật nuôi.