Cây sương sáo – Thảo dược giải nhiệt từ thiên nhiên

Cây sương sáo (Mesona chinensis Benth) là một loại thảo dược thân thảo thuộc họ Hoa môi, có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam.

Cây có thân vuông, cao từ 30-60 cm, lá đơn mọc đối, hình trứng hoặc mác, và hoa nhỏ màu trắng hoặc tím nhạt. Cây sương sáo nổi tiếng với món thạch sương sáo, một món ăn giải nhiệt phổ biến, nhưng ngoài ra, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Với tính mát và vị hơi đắng, cây sương sáo có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ nhiệt cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, và làm đẹp da. Nó giúp làm mát cơ thể, giảm các triệu chứng nóng trong, nhiệt miệng, đầy bụng, và khó tiêu, đồng thời giúp da sáng khỏe hơn.

​​​​​​​Sương sáo rất dễ trồng, có thể nhân giống bằng hạt hoặc cành giâm, thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt, và cần tưới nước đều đặn. Nhờ tính dễ trồng và công dụng phong phú, cây sương sáo không chỉ mang lại giá trị ẩm thực mà còn là một dược liệu quý giá cho sức khỏe.