Cây ưa lạnh là gì? Những cây ưa lạnh phổ biến ở Việt Nam

Cây ưa lạnh là gì?

Cây ưa lạnh là loại cây có khả năng sinh trưởng tốt ở những vùng đất có khí hậu lạnh, nhiệt độ thấp hơn so với các loại cây khác. Những vùng đất có khí hậu lạnh như châu Âu, Bắc Mỹ, Bắc Á và các vùng núi cao thường có nhiều loại cây ưa lạnh.

Các loài cây ưa lạnh có đặc điểm thân chịu được thời tiết khắc nghiệt như gió, tuyết và băng đá, lá có màu xanh lá sậm và có bề mặt phủ lớp sáp giúp chống lại gió lạnh và mất nước. Ngoài ra, các loại cây này thường có thể sống lâu và đạt kích thước lớn. Các loài cây ưa lạnh có giá trị kinh tế cao, được sử dụng làm gỗ, giấy và các sản phẩm khác, và có giá trị thẩm mỹ cao, thường được trồng làm cảnh quan ở các vùng đất lạnh.

Nơi thường xuất hiện cây ưa lạnh

Những vùng có khí hậu lạnh, nhiệt độ thấp hơn so với các vùng khác, thường có nhiều loại cây ưa lạnh. Các vùng đất này bao gồm:

• Châu Âu: Các nước ở Bắc Âu, Scandinavia và các vùng núi cao.
• Bắc Mỹ: Các vùng Bắc Canada và Alaska, miền đông Hoa Kỳ.
• Bắc Á: Nước Nga, những vùng núi cao ở Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc.
• Nam Mỹ: Các vùng núi cao ở Andes, các nước Chile và Argentina.

Các loại cây ưa lạnh thường phát triển tốt ở những nơi có khí hậu lạnh, mát mẻ và đất mùn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, cũng có những loài cây ưa lạnh có thể sinh trưởng tốt ở những vùng có khí hậu ấm áp như cây thông trắng ở miền nam Hoa Kỳ.

Các vùng có cây ưa lạnh ở Việt Nam bao gồm:

Vùng Tây Bắc: Đây là vùng có khí hậu lạnh nhất ở Việt Nam, được phủ bởi rừng nhiệt đới và rừng ôn đới, với các loại cây như sồi, thông, bạch đàn, bản vàng...

Vùng Trung Bộ và Tây Nguyên: Các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum là các vùng đất có nhiệt độ mát mẻ, có các loại cây ưa lạnh như thông, bách xanh, bạch đàn, hương...

Vùng miền Đông Bắc: Đây là vùng núi cao Bắc Bộ, với nhiều địa hình đồi núi, có khí hậu mát mẻ, phù hợp cho việc trồng các loại cây ưa lạnh như bạch đàn, thông, sồi...

Vùng có thể trồng một số cây ưa lạnh vụ đông ở Việt Nam

Ở Việt Nam, có nhiều vùng có thể trồng một số cây ưa lạnh vụ đông, chủ yếu tập trung ở các vùng núi cao, miền Bắc và Trung Bộ. Một số vùng có thể trồng cây ưa lạnh vụ đông gồm:

Sa Pa, Lào Cai: Đây là vùng đất có khí hậu ôn đới, lạnh và mưa nhiều, phù hợp với việc trồng các loại cây ưa lạnh như đào, mận hậu Bắc Hà, táo mèo Tú Lệ, cây hoa gạo, hoa thủy tiên, v.v.

Mộc Châu, Sơn La: Với độ cao trên 1.000 mét so với mực nước biển, Mộc Châu có khí hậu ôn đới, mát mẻ và đặc biệt là với điều kiện đất đai phù sa, phù hợp để trồng các loại cây ưa lạnh như hoa hồng, cẩm tú cầu, cây huyết đào, v.v.

Đà Lạt, Lâm Đồng: Đà Lạt có khí hậu mát mẻ, ôn đới và đặc biệt là có mưa quanh năm, phù hợp với việc trồng nhiều loại cây ưa lạnh như hoa đào, hoa anh đào Nhật Bản, hoa cúc, hoa cẩm tú cầu, v.v.

Tam Đảo, Vĩnh Phúc: Tam Đảo cũng có khí hậu ôn đới, lạnh và mưa nhiều, phù hợp để trồng các loại cây ưa lạnh như hoa hồng, hoa cúc, hoa thủy tiên, v.v.

Điện Biên: Đây là vùng đất có độ cao trên 1.000 mét so với mực nước biển, khí hậu ôn đới, mát mẻ và có mưa quanh năm, phù hợp với việc trồng các loại cây ưa lạnh như táo, đào, mận, v.v.

Lợi ích của Cây ưa lạnh

• Các loại cây ưa lạnh có hệ thống rễ sâu và mạnh, giúp cố định đất và ngăn chặn quá trình xói mòn đất đai.
• Các loại cây ưa lạnh như sồi, thông, bạch đàn, hương, bách xanh... có giá trị kinh tế cao và được sử dụng để sản xuất gỗ cho các công trình xây dựng, nội thất, vật liệu lò xo, giấy...
• Các loại cây ưa lạnh cung cấp thức ăn và nơi trú ẩn cho nhiều loài động vật hoang dã, như linh dương, gấu, sói, rắn...
• Các loại cây ưa lạnh hấp thụ khí CO2 và phát sinh oxy trong quá trình quang hợp, giúp làm giảm lượng khí độc trong môi trường sống.
• Các loại cây ưa lạnh tạo cảnh quan đẹp mắt và giúp làm mát môi trường sống, giảm thiểu tác động của khí nóng và làm giảm lượng bụi và khí độc trong không khí.

 

Top 10+ Cây ưa lạnh được trồng nhiều ở Việt Nam

Ở Việt Nam, có nhiều loại cây ưa lạnh được trồng phổ biến. Dưới đây là một số loại cây ưa lạnh phổ biến tại Việt Nam

Đào Sapa

Đào Sapa hay còn gọi là đào hoa Anh Đào là một loại cây hoa quả,  là loại cây ưa lạnh mà thường mọc ở vùng ôn đới, nhưng có thể phát triển tốt ở những nơi có khí hậu ấm áp, ôn hoặc lạnh.
Đào Sapa được trồng phổ biến ở khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam, nhất là ở Sa Pa, Lào Cai. Loại đào này có hoa to, đẹp và thơm, được sử dụng để trang trí và chế biến món ăn. Ngoài ra, trái đào Sapa cũng có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng để làm mứt, sấy khô hoặc làm nước ép.

Mận hậu Bắc Hà

Mận hậu Bắc Hà  là một loại cây ưa lạnh, thuộc họ hạnh (Rosaceae), phân bố chủ yếu ở các vùng núi cao của Bắc Bộ và Tây Bắc Việt Nam. Đặc biệt, mận hậu Bắc Hà được trồng rộng rãi ở huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, với điều kiện khí hậu ôn đới và nhiều mây, gió.
Mận hậu Bắc Hà có trái màu đỏ tươi, hình dạng tròn nhỏ, có hạt, vị chua ngọt và thường được sử dụng để làm mứt, nước ép hoặc ăn tươi. Loại trái này cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe như giúp giảm cholesterol, bảo vệ gan, tăng cường miễn dịch và chống ung thư.

Táo mèo Tú Lệ, Yên Bái

táo mèo Tú Lệ  phân bố chủ yếu ở các vùng núi cao của Bắc Bộ và Tây Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở Tú Lệ, Yên Bái. Táo mèo Tú Lệ có trái hình dạng tròn, vỏ mỏng, màu vàng hoặc cam, thịt trái mọng nước, giòn và có mùi thơm đặc trưng. Loại trái này thường được sử dụng để làm mứt, nước ép hoặc ăn tươi. Ngoài ra, táo mèo Tú Lệ còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe như giúp giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch và phòng chống bệnh tật.  

Sồi là loại cây ưa lạnh phổ biến ở miền Bắc Việt Nam.

Cây sồi có giá trị kinh tế cao và được sử dụng để sản xuất gỗ cho các công trình xây dựng, nội thất, vật liệu lò xo, giấy. Sồi là cây gỗ quan trọng ở miền Bắc Việt Nam do có giá trị kinh tế cao. Bản chất ưa lạnh của cây sồi khiến chúng trở nên lý tưởng để phát triển trong khu vực và gỗ của chúng rất được ưa chuộng để sản xuất đồ nội thất và xây dựng.

Gỗ sồi có vân đẹp nên là sự lựa chọn tuyệt vời cho các đồ nội thất cao cấp như tủ, bàn và ghế.
Ngoài tính thẩm mỹ, gỗ sồi còn được ưa chuộng để làm vật liệu lò xo dùng trong sản xuất ghế sofa và đệm. Sức mạnh và độ bền của gỗ sồi làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng này. Nó cũng được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu thô trong sản xuất giấy do độ bền và khả năng chống lão hóa.

Nhìn chung, cây sồi không chỉ đóng góp quan trọng cho nền kinh tế địa phương mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng sinh thái. Do đó, cần đảm bảo các biện pháp quản lý rừng bền vững nhằm thúc đẩy bảo tồn đồng thời cho phép các cộng đồng được hưởng lợi từ nguồn tài nguyên quý giá này.

 Bạch đàn là loại cây ưa lạnh phổ biến ở các vùng núi cao miền Bắc Việt Nam.

Cây bạch đàn đã được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới do có giá trị kinh tế cao. Ở miền Bắc Việt Nam, bạch đàn là cây ưa lạnh phổ biến, mọc tốt ở vùng núi cao. Gỗ từ cây bạch đàn được đánh giá cao về sức mạnh và độ bền, làm cho nó trở thành vật liệu lý tưởng cho xây dựng và sản xuất đồ nội thất.
Ngoài việc sử dụng làm vật liệu xây dựng, gỗ bạch đàn còn được sử dụng trong sản xuất vật liệu lò xo cho đệm và đệm. Điều này là do khả năng giữ nguyên hình dạng ngay cả sau khi sử dụng nhiều lần, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho các sản phẩm cần hỗ trợ lâu dài.

Hơn nữa, cây bạch đàn cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sản xuất giấy do hàm lượng cellulose cao. Bột giấy được sản xuất từ gỗ bạch đàn được biết đến với độ bền và độ trắng, lý tưởng để sản xuất các sản phẩm giấy chất lượng cao như văn phòng phẩm và sách.

Nhìn chung, tính linh hoạt của cây bạch đàn đã khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến trong các ngành công nghiệp khác nhau trên thế giới. Khả năng phát triển mạnh ở vùng khí hậu lạnh như miền Bắc Việt Nam của chúng tạo thêm một lớp hấp dẫn khác cho những ai muốn khai thác nguồn tài nguyên quý giá này.

 

Bách xanh là loại cây ưa lạnh phổ biến ở miền Bắc Việt Nam.

Bách xanh là loại cây trồng đa năng, có giá trị kinh tế đáng kể ở miền Bắc Việt Nam. Gỗ của nó rất được ưa chuộng để sử dụng trong xây dựng, đồ nội thất và sản xuất giấy. Bản chất bền và nhẹ của gỗ bách xanh khiến nó trở nên lý tưởng cho các dự án xây dựng khác nhau, từ mái nhà đến tường.

Ngoài mục đích xây dựng, cây bách xanh còn cung cấp vật liệu lò xo tuyệt vời cho mục đích sản xuất. Sức mạnh và tính linh hoạt của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để sản xuất các mặt hàng như đệm và đệm. Ngoài những công dụng này, cây bách xanh còn được sử dụng trong ngành sản xuất giấy do có sợi dài.

Mặc dù được sử dụng rộng rãi, nhu cầu về cây bách xanh vẫn tiếp tục tăng với tốc độ ổn định do chất lượng cao và tính linh hoạt của nó. Điều này đã khiến nhiều nông dân ở miền Bắc Việt Nam trồng rộng rãi loại cây này vì họ thu được lợi nhuận đáng kể từ việc bán cây trồng của mình. Với tất cả những gì đã nói, rõ ràng cây bách xanh đóng một vai trò thiết yếu trong việc hỗ trợ các nền kinh tế khu vực đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho các ngành công nghiệp khác nhau.

 Cây thông là loại cây ưa lạnh phổ biến ở các vùng núi cao miền Trung Việt Nam và Tây Nguyên.

Cây thông là một nguồn gỗ quan trọng để xây dựng và làm đồ nội thất trong nhiều thế kỷ. Gỗ từ cây thông rất bền và dễ gia công, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho vật liệu xây dựng. Ngoài ra, gỗ thông còn được sử dụng trong sản xuất nguyên liệu lò xo, thường thấy trong đệm và đệm nội thất.
 

Bên cạnh những công dụng thiết thực, cây thông còn là một hình ảnh thường thấy trong mùa Giáng sinh. Nhiều gia đình thích trang trí nhà cửa bằng vòng hoa hoặc vòng hoa thông, trong khi những gia đình khác chọn cây thông thật hoặc nhân tạo làm vật trang trí. Truyền thống này bắt nguồn từ các nghi lễ ngoại giáo cổ đại kỷ niệm ngày đông chí và đổi mới cuộc sống khi mùa xuân đến.

Đặc biệt ở miền Trung và Tây Nguyên, thông đóng vai trò sinh thái quan trọng khi chúng phát triển mạnh trong điều kiện thời tiết lạnh. Những vùng này thường trải qua mùa đông khắc nghiệt, nơi các loại thực vật khác không thể tồn tại. Rừng thông giúp duy trì sự ổn định của đất và chống xói mòn đồng thời cung cấp nơi trú ẩn cho động vật hoang dã như chim và động vật có vú nhỏ.

Cách chăm sóc cây ưa lạnh: 

Để chăm sóc cho các loại cây ưa lạnh phát triển và phát triển tốt, cần tuân thủ một số nguyên tắc chăm sóc như sau:

Các loại cây ưa lạnh thường thích đất có độ pH từ 6,0 đến 6,5, độ thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng cây, cần tạo ra một lớp đất mà cây có thể phát triển tốt, có thể bổ sung phân đạm hoặc phân hữu cơ để tăng cường độ dinh dưỡng cho cây.

Các loại cây ưa lạnh thường cần ánh sáng trực tiếp để phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, khi trồng cây trong nhà hoặc vườn không có đủ ánh sáng trực tiếp, có thể sử dụng đèn LED phát sáng để cung cấp đủ ánh sáng cho cây.

Các loại cây ưa lạnh thường không thích đất ẩm ướt quá nhiều. Do đó, cần tưới nước đều đặn nhưng không quá nhiều để đảm bảo đất luôn được ẩm nhẹ.

Các loại cây ưa lạnh thường cần được bón phân định kỳ để tăng cường độ dinh dưỡng cho cây. Cần bón phân đúng loại và đúng lượng để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tốt của cây.

Cần thường xuyên kiểm tra và loại bỏ các lá cây bị sâu bệnh để đảm bảo sức khỏe của cây. Ngoài ra, nên đặt cây ở nơi không bị gió mạnh và tránh tiếp xúc với những loại cây khác bị sâu bệnh để tránh lây lan bệnh cho cây ưa lạnh.

Nên cắt tỉa các nhánh cây bị gãy hoặc hư hỏng để đảm bảo sức khỏe của cây. Ngoài ra, nên cắt tỉa để giúp cây có hình dáng đẹp và phát triển tốt hơn.

Khi cây ưa lạnh không được trồng trong vườn, nên bảo quản ở nơi có độ ẩm và nhiệt độ phù hợp để đảm bảo cây không